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网站简介:古来圣贤皆寂寞,唯有“吃”者留其名。翅宴最早源自宋代大文豪苏东坡,他自称“老饕”,有着独家的“吃趣、吃道、吃法”。诗词为证,“自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。”贬谪黄州之时,苏东坡下河捕河鲜,菜畦耕种,自养家禽,以石锅烹煮,以秘料增味,取名“翅宴”,自得其乐。 网站管理员联系方式-484683604.
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    古来圣贤皆寂寞,唯有“吃”者留其名。翅宴最早源自宋代大文豪苏东坡,他自称“老饕”,有着独家的“吃趣、吃道、吃法”。诗词为证,“自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。”贬谪黄州之时,苏东坡下河捕河鲜,菜畦耕种,自养家禽,以石锅烹煮,以秘料增味,取名“翅宴”,自得其乐。

    武当派祖师张三丰甚是仰慕苏东坡,尊他为“坡仙”,并几经辗转寻到了苏东坡的后人。一向好吃的张三丰,在苏东坡后人手里得到了“翅宴”的秘方和工艺,他对秘方进行了改良,使用太极鸳鸯锅烹制,并加入武当派几味密不外传的调味料,味道更加出众,在武当山一带风靡一时。

    时光辗转,潜移默化。翅宴项目总部专业团队走遍全国发掘各地美食,偶然之间得到了翅宴的古方,经过长达四个春秋的专业研发,汲取古法,迎合现代饮食理念与经营风尚,勇于创新,不断改进,终于有了今天餐饮市场人人称赞的“翅宴太极五行五味锅”。

    “五行”聚气:

    传承历史经典美味,完美结合“五行养生”的理念,达到“五行五味和谐”。采用古法烹技艺,传统烹饪工艺搭配现代烹饪技法,纳福于天,味自天成。 “五椒”提味:

    秘制料包创造性的融入二十余味滋补中草药,加入红椒、麻椒、杭椒、胡椒、甜椒提味,选料、炒料、增香、调制、出锅五道工序精心把关,口味与养生并重。

    “五香”齐聚:

    采用绿色健康食材,将谷物、肉类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”、“五肉”、“五蔬”和“五果”的固定模式,汇聚山南海北、五湖四海的美味吃法,各种山珍海味、美味佳肴云集一锅,告别众口难调,告别口味不一。 “五味”调和:

    太极·鸳鸯比翼鱼锅、太极·凤凰于飞鸡锅、太极·鸾凤和鸣牛杂锅、太极·龙凤呈祥羊肉锅、太极·威凤祥麟大骨锅为主打,每种锅又有多种特色口味,多种口味协调搭配,创造绝佳口感。十几个系列上百种菜品辅餐,美味健康,畅销四季!

    翅宴美味之道——“道生一,无极生太极。”以太极鸳鸯锅作为主打“镇店群锅宴”的容器,一锅两吃,麻辣咸鲜香五味俱全,“天人合一,五味俱全”。太极·鸳鸯比翼鱼锅、凤凰于飞鸡肉锅、太极·鸾凤和鸣牛杂锅、太极·龙凤呈祥羊肉锅、太极·威凤祥麟大骨锅,无麻不成味,无辣不成欢,五种味道完美融合,创造绝佳口感。



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