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网站简介:庆丰管理学院主要是为了培养值班经理、店长等中高级管理人才,而包子文化研究中心则是承担包子的技艺、传承和创新。
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    庆丰管理学院

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    2015年7月16日,北京庆丰包子铺总经理高文慧首次披露,2015年8月月初,庆丰管理学院、包子研究院将相继落成。

    庆丰管理学院主要是为了培养值班经理、店长等中高级管理人才,而包子文化研究中心则是承担包子的技艺、传承和创新。庆丰包子铺相关负责人表示,目前各庆丰门店在售的基本都是猪肉大葱等传统馅料,现预备了20余种口味,包括从未在“包子家族”出现的芝士、咖喱鸡肉等馅料。

    2015年7月16日,北京庆丰包子铺总经理高文慧,披露了庆丰未来五年的发展战略。为支撑市场扩张计划,继近期设立运营中心后,下月初,庆丰管理学院、包子研究院也将相继落成。高文慧还透露,庆丰包子铺计划通过借壳上市的方式登陆新三板,借助资本力量实现更大发展。

    庆丰管理学院和包子研究院将在8月初正式成立,为庆丰未来发展提供人才储备和智力支撑。“过去,我们的店长都是从服务员、生产人员提拔起来。现在各企业推荐人选后,要经过公司统一培训、考核、岗位实习、再考核,全部合格后才能担任。此后,店长每年还要进行40课时的脱产学习,不断提升业务水平。”

    庆丰包子铺距今( 2015年)已有60多年的历史,当时的号叫“万兴居”,现位于北京西安门经营包子、小吃、饭、菜等。因包子选料严格,制作精细,味纯正, 生意十分红火。

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